خرید سرویس پخت و پز شیک: راهنمای انتخاب + عکس
جادوی آشپزی با سرویس پخت و پز خوشگل
آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که سرویس پخت و پز خوشگل فقط برای زیبایی نیست؟ امروزه دیگر کسی به دنبال قابلمه‌های ساده و بی‌کیفیت نمی‌گردد. همه ما می‌خواهیم وسایل آشپزخانه‌مان شیک، کاربردی و باکیفیت باشند. یک سرویس قابلمه کامل و مرغوب، نه تنها به شما در پخت غذاهای لذیذ کمک می‌کند، بلکه حال و هوای آشپزخانه‌تان را نیز دگرگون می‌سازد. تصور کنید سرویس پخت و پزتان رنگی، چشم‌نواز، سبک و مقاوم باشد؛ آیا چیزی بهتر از این هم وجود دارد؟ وقتی قابلمه‌هایتان زیبا باشند، انگیزه‌تان برای آشپزی نیز چند برابر می‌شود. با داشتن چنین قابلمه‌هایی، دلتان می‌خواهد غذاهای خاص و خوشمزه‌ای بپزید که لایق آن‌ها باشند.
قابلمه‌های چدنی به دلیل دوام بالا و کیفیت پخت بی‌نظیرشان معروف هستند. یک سرویس قابلمه چدن اصل اگر به درستی استفاده شود، سال‌ها مانند روز اول برایتان کار می‌کند. شاید سنگین بودن آن‌ها در ابتدا کمی عجیب به نظر برسد، اما وقتی ببینید غذاها چقدر یکنواخت و بی‌نقص در آن‌ها پخته می‌شوند، عاشقشان خواهید شد. این سرویس‌ها حرارت را به طور یکسان پخش می‌کنند و چون دیرتر داغ می‌شوند، غذا نمی‌سوزد. نکته مهم این است که باید از سرویس چدن اصل به درستی نگهداری کنید؛ یعنی همیشه بعد از شستن، آن را به خوبی خشک کنید تا زنگ نزند. بنابراین، اگر به دنبال خرید یک سرویس قابلمه مقاوم و حرفه‌ای هستید، چدن یک گزینه بی‌نظیر است.
***
هنگام خرید یک قابلمه خوب، برند آن اهمیت ویژه‌ای دارد. اما بهترین مارک سرویس قابلمه چدن برندی است که امتحان خود را پس داده باشد. این شامل ضخامت بدنه، کیفیت روکش داخلی، نحوه انتقال حرارت و حتی دسته‌های ضد حرارت می‌شود. برندهایی که تجربه دارند و به طور تخصصی فقط قابلمه تولید می‌کنند، معمولاً گزینه‌های مطمئن‌تری هستند. البته تنها برند مهم نیست؛ گارانتی، خدمات پس از فروش، نوع بسته‌بندی و حتی نظرات خریداران نیز اهمیت دارند. بسیاری از افراد فقط به نام برند توجه می‌کنند و از کیفیت واقعی غافل می‌شوند.
***
با وجود سرویس‌های گرانیتی و چدنی، سرویس قابلمه تفلون هنوز جایگاه خود را حفظ کرده است. این قابلمه‌ها سبک هستند، به راحتی شسته می‌شوند و غذا به آن‌ها نمی‌چسبد. اما مهم‌ترین نکته در خرید قابلمه تفلون، اطمینان از کیفیت روکش و عدم وجود مواد مضر در آن است. تفلون غیراستاندارد ممکن است در حرارت بالا مواد سمی آزاد کند. بنابراین، اگر عاشق قابلمه‌های سبک و خوش‌دست تفلونی هستید، حتماً از یک فروشگاه معتبر و برندهای شناخته‌شده خرید کنید تا خیالتان راحت باشد. و فراموش نکنید که از قاشق فلزی در قابلمه‌های تفلون استفاده نکنید تا عمر آن‌ها کوتاه نشود.
***
شاید وقتی قیمت سرویس قابلمه چدن را می‌بینید، کمی تعجب کنید و فکر کنید گران است. اما باید بدانید که این قابلمه‌ها یک عمر کار می‌کنند. قیمت آن‌ها نسبت به کیفیت و دوامشان کاملاً منصفانه است. نه تنها جنس محکمی دارند، بلکه در پخت غذا نیز فوق‌العاده هستند. به دلیل خاصیت نگهداری حرارت، مصرف گاز را نیز کاهش می‌دهند. این یعنی در بلندمدت حتی برایتان صرفه‌جویی اقتصادی دارد. یک بار هزینه می‌کنید، اما سال‌ها بدون نگرانی از خراب شدن از آن استفاده می‌کنید.
***
برای کسانی که هم زیبایی می‌خواهند و هم کیفیت، سرویس قابلمه سرامیکی یک انتخاب عالی است. روکش سرامیکی نه تنها سالم است، بلکه ظاهر جذابی نیز دارد. تنوع رنگی بالایی دارد و به راحتی تمیز می‌شود. اما اگر به دنبال ترکیبی از کیفیت بالا، طراحی خاص و قیمت مناسب هستید، باید نگاهی به سرویس قابلمه دسینی هم بیندازید. دسینی واقعاً خوب عمل کرده و قابلمه‌هایش دوام و کارایی فوق‌العاده‌ای دارند. بسیاری از افراد می‌گویند دسینی یکی از بهترین مارک قابلمه گرانیتی نیز هست، زیرا هم مقاوم است و هم طراحی مدرنی دارد. پس اگر به دنبال یک سرویس کامل می‌گردید، این دو گزینه خوبی هستند.
***
یک سرویس قابلمه خوب فقط برای پخت‌وپز نیست؛ بلکه حال دلتان را هم خوب می‌کند، آشپزخانه‌تان را زیباتر می‌کند و باعث می‌شود بیشتر هوس غذای خانگی کنید. با این همه تنوع در بازار، مهم است بدانید دقیقاً دنبال چه هستید؛ چدن، تفلون، سرامیک یا گرانیتی؟ هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. اما یادتان باشد همیشه کیفیت را در اولویت قرار دهید، زیرا یک خرید خوب، از بسیاری از دردسرهای بعدی جلوگیری می‌کند.
***
***
***
